学術論文

基本情報

氏名 遠藤　香
氏名（カナ） エンドウ　カオリ
氏名（英語） Endoh Kaori
所属 大学 家政
職名 准教授
researchmap研究者コード
researchmap機関

発行又は発表の年月

2007/01

学術論文名 

Soy isoflavones lower serum total and LDL cholesterol in humans: a meta-analysis of 11 randomized controlled trials

					

					

						

							

								

									
単著・共著の別 

									
								

							

						

						
共著

					

					

						

							

								

									
発行雑誌等又は発表学会等の名称 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
巻 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
号 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
開始ページ 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
終了ページ 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
概要 

									
								

							

						

						
著者：Kyoko Taku、 Keizo Umegaki、 Yoko Sato、 Yuko Taki、 Kaori Endoh、 Shaw Watanabe
　ヒトでの大豆たんぱく質摂取の影響を調べた1990年から2006年までに行われたランダム化比較試験の英語の論文を検索したところ、11件の論文が選出され、それらについてメタ分析を行った。大豆イソフラボンは、血清ChoとLDLChoを減少させた。HDLChoとトリグリセリドには関連がなかった。イソフラボンを除去した大豆タンパク質は、LDLChoを減少させた。イソフラボンを強化した大豆タンパク質は、LDLChoとHDLChoを減少させ、HLDChoを増加させた。
American Journal of Clinical Nutrition. 2007;85(4):1148-1156.【査読付】