学術論文

基本情報

氏名 久保 正子
氏名(カナ) クボ マサコ
氏名(英語) Kubo Masako
所属 大学 看護
職名 教授
researchmap研究者コード
researchmap機関

発行又は発表の年月

201603

学術論文名

砂糖依存症の危険性についての考察

単著・共著の別

単著

発行雑誌等又は発表学会等の名称

アディクション看護

 

 

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概要

近年、スイーツブームで、女性のみならず男性もスィーツ男子と呼ばれ性別関係なくスィーツを好む。マスメディアに連日のように報道されているが、スィーツ=砂糖摂取であり、それの依存性には触れられていない。海外の研究では、砂糖による依存性の研究が盛んであるが、日本ではまだ少ない。海外の知見をもとに砂糖依存症についてのメカニズムや依存症によりその後にどのような症状などにより心身的に蝕んでいくのか、その後の予後はどなのかを検討して報告した。
pp.45-47