著書
発行年月
著書名
単著・共著の別
発行所
概要
基本情報
氏名
小川 聖子
氏名(カナ)
オガワ セイコ
氏名(英語)
Ogawaa Seiko
所属
短大 生活
職名
教授
researchmap研究者コード
researchmap機関
発行年月
200403
著書名
ジャムと果実酒
単著・共著の別
単著
発行所
雄鶏社
概要
1年中の果物を使ったジャムと果実酒のレシピを紹介した。そのジャムと果実酒を使用した菓子類のレシピも掲載