作成した教科書、教材

基本情報

氏名 川久保 清
氏名(カナ) カワクボ キヨシ
氏名(英語) Kawakubo Kiyoshi
所属 共立女子大学・共立女子短期大学
職名 学長
researchmap研究者コード
researchmap機関

年月日(開始~終了)

2006/04 ~ 現在

事項

公衆栄養学実践教材

概要

公衆栄養学実習では、集団や個人の栄養アセスメント、プラン、実践の技量を獲得することが求められる。「公衆栄養学実習」では、実際の個人の健康栄養状態の個票を用いて、アセスメント、プランをおこなう実習をおこなっている。また、結果の発表媒体作成をおこない、学生のプレゼンテーション技量の向上に努めている。