研究内容のキーワード

基本情報

氏名 川上 浩
氏名(カナ) カワカミ ヒロシ
氏名(英語) Kawakami Hiroshi
所属 大学 家政
職名 教授
researchmap研究者コード
researchmap機関

研究キーワード

応用生物化学,食品生化学,食品機能,食品安全性,食生活と健康