研究内容のキーワード
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基本情報
氏名
川上 浩
氏名(カナ)
カワカミ ヒロシ
氏名(英語)
Kawakami Hiroshi
所属
大学 家政
職名
教授
researchmap研究者コード
researchmap機関
研究キーワード
応用生物化学,食品生化学,食品機能,食品安全性,食生活と健康