学術論文

基本情報

氏名 遠藤　香
氏名（カナ） エンドウ　カオリ
氏名（英語） Endoh Kaori
所属 大学 家政
職名 准教授
researchmap研究者コード
researchmap機関

発行又は発表の年月

2019/01

学術論文名 

Eating rate as risk for body mass index and waist circumference obesity with appropriate confounding factors: a cross-sectional analysis of the Shizuoka-Sakuragaoka J-MICC Study

					

					

						

							

								

									
単著・共著の別 

									
								

							

						

						
共著

					

					

						

							

								

									
発行雑誌等又は発表学会等の名称 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
巻 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
号 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
開始ページ 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
終了ページ 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
概要 

									
								

							

						

						
著者：Wuren, Kaori Endoh, Kiyonori Kuriki; Shizuoka-Sakuragaoka J-MICC Study group
　日本人(5,888人)を対象に、摂食速度と肥満の関連を調べたところ、摂食速度が高いと肥満のリスクが高く、摂食速度が遅いと肥満のリスクが低いことが示唆された。
Asia Pacific journal of clinical nutrition. 2019;28(1):79-91.【査読付】