規則正しく3食を食べることと、BMIや体重の変化との関連について、大学生(男性1241人、女性897人)の健康診断をもとに2年間の追跡研究を行った。その結果、規則正しく3食を食べることはBMI、体重の増加と、女性については体重減少に関連することが示唆された。
担当部分:解析結果の解釈
共著者: Ibe Y, Miyakawa H, Fuse-Nagase Y, Hirose AS, Hirasawa R, Yachi Y, Fujihara K, Kobayashi K, Shimano H, Sone H.