個人情報

• 共立女子大学 家政学部 食物栄養学科　教授

学位

• 医学博士

研究分野

• 解剖学、生理学、健康管理学

研究内容のキーワード

• 解剖学、生理学、栄養学

大学（教育機関）以外で専門を活かした業務に従事していた経験（主なもの10件以内）

教育方法の実践例

• 2020/04　～　現在　予習用、復習用の問題集を配布し、学生の自宅学習後、授業で答え合わせをする。
• 2012/04　～　現在　自習用復習テストの配布と確認

作成した教科書、教材

• 2020/04　～　現在　授業の予習用問題集、復習用問題集の作成
• 2012/09　～　現在　組織病理顕微鏡写真アトラスの作製
• 2012/04　～　現在　生理学スライド教材
• 2012/04　～　現在　病理学スライド教材
• 2012/04　～　現在　解剖生理学スライド教材

資格、免許

著書

• 2023/03　共著　最新臨床栄養学 第5版
• 2020/03　共著　健康・栄養科学シリーズ　解剖生理学

学術論文

• 2019/01　共著　（和文）培養NK細胞の抗大腸癌活性に及ぼすスルフォラファンの効果
• 2018/01　共著　（和文）ヒト分離NK細胞を用いた抗癌モデルの作製
• 2017/01　共著　（和文）膵癌および大腸癌に対するNK細胞効果のインビトロ研究
• 2016/01　単著　（和文）培養ナチュラルキラー細胞系における食品成分の抗大腸癌作用に関する検討
• 2015/01　単著　（和文）　培養細胞を用いたナチュラルキラー細胞の抗大腸癌モデルの作製

MISC

その他の研究業績等に関する事項