その他の研究業績等に関する事項

基本情報

氏名 平澤 玲子
氏名(カナ) ヒラサワ レイコ
氏名(英語) Hirasawa Reiko

翻訳書、学会発表、講演、作品等の名称

15.食生活に関する国際的ウェブ情報のクオリティの検証- Mediterranean diet を例に-
(筆頭発表者)

単・共の別

共著

発行又は発表の年月

201105

その他の分類

作品 他

発行所、発行雑誌等又は発表学会等の名称

第65回日本栄養・食糧学会大会(東京)
講演要旨集 141頁

概要

「地中海食」(Mediterranean diet)を扱ったサイトについてクオリティおよびリーダビリティの評価を行った。クオリティ指標のDISCERNスコアでは解析対象の84%が「普通」から「非常に悪い」に該当した。民間会社のサイトは機関・組織および患者支援のサイトよりもDISCERNスコアが有意に低かった。リーダビリティは難しすぎない評価となった。

担当部分:企画、遂行、解析、学会発表
共同発表者:◎平澤玲子、西垣結佳子、平安座依子、伊部陽子、飯田薫子、近藤和雄、島野仁、児玉暁、斉藤和美、曽根博仁