その他の研究業績等に関する事項

基本情報

氏名 平澤　玲子
氏名（カナ） ヒラサワ　レイコ
氏名（英語） Hirasawa Reiko
所属 大学 家政
職名 教授
researchmap研究者コード
researchmap機関

翻訳書、学会発表、講演、作品等の名称 

消化酵素処理による全卵抗原の抗原性の変化と特異的IgGの検討　－食物アレルギー既往者における検討－
（筆頭論文）

					

					

						

							

								

									
単・共の別 

									
								

							

						

						
共著

					

					

						

							

								

									
発行又は発表の年月 

									
								

							

						

						
2005/03

					

					

						

							

								

									
その他の分類 

									
								

							

						

						
作品　他

					

					

						

							

								

									
発行所、発行雑誌等又は発表学会等の名称 

									
								

							

						

						
日本女子大学大学院紀要(家政学研究科/人間生活学研究科) 11:235-242（2005）

					

					

						

							

								

									
概要 

									
								

							

						

						
ペプシン、トリプシンおよびキモトリプシンで酵素処理された鶏卵に対する、食物アレルギー既往歴をもつ対象者の血清免疫グロブリンの反応性について検討した。その結果、食物アレルギー群では、酵素処理された抗原に対する免疫グロブリンの反応性のバランスが健常者群とは異なっていることが示唆された。

担当部分：企画、遂行、解析、論文作成
共著者：◎平澤玲子、加藤千晶、吉野美香、三戸夏子、蕪木智子、佐藤和人