17．食生活に関する国際的ウェブ情報のクオリティの検証
（博士学位論文）

筑波大学大学院博士課程人間総合科学研究科

インターネットの食生活・栄養情報をウェブサイトの体裁的な充実度と記事内容の正確性から評価し、さらにウェブ情報の質が利用者に与える影響について検証を行った。個人の周囲にあるインターネットの食生活・栄養情報の質はさまざまであることが明らかとなったが、インターネット検索によって正確な知識を得られるかどうかは、ウェブサイトの体裁的な充実度より利用者のリテラシーに関連している可能性が示唆された。