学術論文

基本情報

氏名 平澤 玲子
氏名(カナ) ヒラサワ レイコ
氏名(英語) Hirasawa Reiko
所属 家政学部
職名 教授
researchmap研究者コード
researchmap機関

発行又は発表の年月

201403

学術論文名

17.食生活に関する国際的ウェブ情報のクオリティの検証
(博士学位論文)

単著・共著の別

単著

発行雑誌等又は発表学会等の名称

筑波大学大学院博士課程人間総合科学研究科

 

 

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概要

インターネットの食生活・栄養情報をウェブサイトの体裁的な充実度と記事内容の正確性から評価し、さらにウェブ情報の質が利用者に与える影響について検証を行った。個人の周囲にあるインターネットの食生活・栄養情報の質はさまざまであることが明らかとなったが、インターネット検索によって正確な知識を得られるかどうかは、ウェブサイトの体裁的な充実度より利用者のリテラシーに関連している可能性が示唆された。