2013/04　～　現在

授業での小テストの実施

有機化学（食物栄養学科1年生専門必修科目）、食品物理化学（食物栄養学科1年生専門必修科目）、食品分析学（食物学専攻2年生専門必修科目）に関して、半年間に5回、授業中に小テストを実施し、学生に地道に勉強するよう指導している。