その他の研究業績等に関する事項

基本情報

氏名 熊谷 仁
氏名(カナ) クマガイ ヒトシ
氏名(英語) Kumagai Hitoshi
所属 大学 家政
職名 教授
researchmap研究者コード
researchmap機関

翻訳書、学会発表、講演、作品等の名称

透析膜中の拡散速度解析による水溶性食物繊維へのグルコース結合量の評価法

単・共の別

共著

発行又は発表の年月

201608

その他の分類

学会発表

発行所、発行雑誌等又は発表学会等の名称

日本食品工学会第17回年次大会(東京海洋大学),2016年8月4日~5日,発表5日,,講演要旨集 p. 136.,中村華恵,稲成信,秋間彩香,熊谷日登美*,熊谷仁

概要