その他の研究業績等に関する事項

基本情報

氏名 熊谷 仁
氏名(カナ) クマガイ ヒトシ
氏名(英語) Kumagai Hitoshi
所属 大学 家政
職名 教授
researchmap研究者コード
researchmap機関

翻訳書、学会発表、講演、作品等の名称

米アルブミンの熱安定性とそのメカニズム

単・共の別

共著

発行又は発表の年月

2018/03

その他の分類

学会発表

発行所、発行雑誌等又は発表学会等の名称

日本農芸化学会2018年度大会,2018年3月15日~18日,発表 17日,名城大学天白キャンパス(名古屋).

概要