その他の研究業績等に関する事項
翻訳書、学会発表、講演、作品等の名称
単・共の別
発行又は発表の年月
その他の分類
発行所、発行雑誌等又は発表学会等の名称
概要
基本情報
氏名
熊谷 仁
氏名(カナ)
クマガイ ヒトシ
氏名(英語)
Kumagai Hitoshi
所属
大学 家政
職名
教授
researchmap研究者コード
researchmap機関
翻訳書、学会発表、講演、作品等の名称
食品工学入門-食品製造・保存に関わる理論 第9回
単・共の別
単著
発行又は発表の年月
2024/07
その他の分類
講演
発行所、発行雑誌等又は発表学会等の名称
タカナシ乳業セミナー
YBPイーストタワータカナシ乳業会議室
概要
移動現象論の応用