その他の研究業績等に関する事項
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基本情報
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| 氏名 | 熊谷 仁 |
| 氏名（カナ） | クマガイ ヒトシ |
| 氏名（英語） | Kumagai Hitoshi |
| 所属 | 大学 家政 |
| 職名 | 教授 |
| researchmap研究者コード | |
| researchmap機関 |
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(総説）“食品中のカルシウム吸収促進物質”，
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共著
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2011/12
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作品 他
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Functional Food, 4 （3）, 260-265
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腸管内でのカルシウム吸収を促進する物質に関して，筆者らの研究成果に基づき，解説。 熊谷日登美，熊谷仁。