その他の研究業績等に関する事項
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基本情報
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| 氏名 | 熊谷 仁 |
| 氏名（カナ） | クマガイ ヒトシ |
| 氏名（英語） | Kumagai Hitoshi |
| 所属 | 大学 家政 |
| 職名 | 教授 |
| researchmap研究者コード | |
| researchmap機関 |
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（Proceesingsなど）Evaluation of the Fractal Dimension for Aggregates in Heat Induced BSA Gels
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共著
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2000/10
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作品 他
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Proc. 4th International Conference on Hydrocolloids (Osaka）、Hydrocolloids Part１
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上記学術論文35に担当 pp. 417-422 共著者 T.Hagiwara、 O.Miyawaki, and K.Nakamura