学術論文

基本情報

氏名 熊谷 仁
氏名(カナ) クマガイ ヒトシ
氏名(英語) Kumagai Hitoshi
所属 大学 家政
職名 教授
researchmap研究者コード
researchmap機関

発行又は発表の年月

201501

学術論文名

Prevention of Osteoporosis by Oral Administration of Phytate-Removed and Deamidated Soybean β-Conglycinin

単著・共著の別

共著

発行雑誌等又は発表学会等の名称

 Int. J. Mol. Sci..

 

 

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概要

フィチン酸除去脱アミド化大豆タンパク質の経口投与による骨粗鬆予防
M. Akao, R. Abe, N. Sato, A. Hasegawa-Tanigome, H. Kumagai, and H. Kumagai,