学術論文
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基本情報
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| 氏名 | 熊谷 仁 |
| 氏名（カナ） | クマガイ ヒトシ |
| 氏名（英語） | Kumagai Hitoshi |
| 所属 | 大学 家政 |
| 職名 | 教授 |
| researchmap研究者コード | |
| researchmap機関 |
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2014/04
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Evaluation of Reduced Allergenicity of Deamidated Gliadin in a Mouse Model of Wheat-Gliadin Allergy Using an Antibody Prepared by a Peptide Containing Three Epitopes
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共著
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J. Agric. Food Chem.
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62, 2845-2852 (2014). R. Abe, S. Shimizu, K. Yasuda, M. Sugai, Y. Okada, K. Chiba, M. Akao, H. Kumagai, and H. Kumagai