学術論文

基本情報

氏名 熊谷　仁
氏名（カナ） クマガイ　ヒトシ
氏名（英語） Kumagai Hitoshi
所属 大学 家政
職名 教授
researchmap研究者コード
researchmap機関

発行又は発表の年月

1993/10

学術論文名 

X-ray Study of Calcium Phosphates Frmed in the Presence of Citrate

					

					

						

							

								

									
単著・共著の別 

									
								

							

						

						
共著

					

					

						

							

								

									
発行雑誌等又は発表学会等の名称 

									
								

							

						

						
Bioscience Biotechnology and Biochemistry,57(10)

					

					

						

							

								

									
巻 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
号 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
開始ページ 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
終了ページ 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
概要 

									
								

							

						

						
リン酸カルシウムの結晶の成長の様子をX線解析によって観測した。リン酸塩とカルシウムイオンを混合すると、アモルファス（非晶質）のリン酸カルシウムから、最終的な結晶であるハイドロキシアパタイトまで成長していく様子が観測された。また、リン酸カルシウム生成阻害物質の一つであるクエン酸(特定保険用食品にも含まれる）を添加した系では、結晶生成が抑制されることが確認された。P1788-1789　本人担当分：研究全般、共著者：K.Yamamoto、T.Fujii、and T.Yano