著書
発行年月
著書名
単著・共著の別
発行所
概要
基本情報
氏名
伊藤 裕才
氏名（カナ）
イトウ ユウサイ
氏名（英語）
Ito Yusai
所属
大学 家政
職名
教授
researchmap研究者コード
researchmap機関
発行年月
2021/04
著書名
カレント食べ物と健康3 改訂食品衛生学
単著・共著の別
共著
発行所
建帛社
概要
第5章-3寄生虫症、第6章-1カビ毒および2化学物質（農薬）を担当
