教育方法の実践例

基本情報

氏名 伊藤 裕才
氏名(カナ) イトウ ユウサイ
氏名(英語) Ito Yusai
所属 大学 家政
職名 教授
researchmap研究者コード
researchmap機関

年月日(開始~終了)

2014 ~ 現在

事項

化学構造式作成ソフト(Chem Draw)を用いた化学構造式の作画訓練

概要

化学構造式作成ソフト(Chem Draw)を用いて、生体中や食品中の化学物質を自分の手で作画させた。化学構造式に対する精神的な抵抗感をなくし、分子量や物性の理解を高めることを狙いとした。特にアミノ酸、脂質、糖類、および汎用する有機溶媒については日常的に作画するように指導した。