学術論文

基本情報

氏名 伊藤　裕才
氏名（カナ） イトウ　ユウサイ
氏名（英語） Ito Yusai
所属 大学 家政
職名 教授
researchmap研究者コード
researchmap機関

発行又は発表の年月

2015/02

学術論文名 

味認識装置による既存添加物苦味料及び関連苦味化合物の品質評価（査読付）、多田敦子、杉本直樹、小林義和、濱田ひかり、石附京子、秋山卓美、伊藤裕才、川原信夫、山崎壮、穐山浩

					

					

						

							

								

									
単著・共著の別 

									
								

							

						

						
共著

					

					

						

							

								

									
発行雑誌等又は発表学会等の名称 

									
								

							

						

						
日本食品化学学会誌、Vol.22 Issue 1, 2015, Pages: 25-31,

					

					

						

							

								

									
巻 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
号 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
開始ページ 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
終了ページ 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
概要