2005/04　～　現在

栄養生徒指導に有効な絵画療法の活用　（「生徒指導(栄養教諭）」の授業の工夫Ⅰ）

共立女子大学の教職に関する科目「生徒理解（栄養教諭）」（半期，3年次開講）では，履修生が児童・生徒の食卓状況やボディ・イメージを把握するための方法を実践的に理解することをねらいとして，絵画療法を基盤とした構成的グループ・エンカウンターを複数回行っている。絵画療法を基盤とした構成的グループ・エンカウンターの活用は，栄養生徒指導技能の向上に役立つのみならず，学生自身の自己発見を促す意味もある。