2010/04 ~ 2010/04
(3)「栄養生理学実験」自作プリント(3コマ×8回分)
管理栄養士養成校であるつくば国際大学・保健栄養学科において、「栄養生理学実験」では、一から実験設備の立ち上げに関わり、実際に自分の身体を使い、実感を持って身体のしくみを理解できるような実験内容を考案し、自作プリントをテキストとして授業を行った。単著:深津(佐々木)佳世子