2010/04　～　2010/04

(4)「生化学実験１」自作プリント（3コマ×8回分）

管理栄養士養成校であるつくば国際大学・保健栄養学科において、「生化学実験１」では、一から実験設備の立ち上げに関わり、消化酵素の働きに関する内容を中心に、実感を持って身体のしくみを理解できるような実験内容を考案し、自作プリントをテキストとして授業を行った。単著：深津（佐々木）佳世子