26 こども園における自然環境を活かした食体験活動：栄養士と保育教諭の連携から

宮城学院女子大学発達科学研究

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採集と調理を軸とした食育活動の事例ついて、担任保育者・主任保育者・栄養士の三者の振り返りから考察を行った。