（講演）12．食品の価値創造と価格

第四回食の国際見本市フードメッセ（於新潟）

特別パネルディスカッションの登壇者として招待された。食品メーカーの代表として食品の価値創造の考え方や事例を説明し、価格を下げなくても売れる施策や方法についてディスカッションを行った。