市販および一般家庭の塩素系漂白剤の有効塩素濃度（発表者）

第63回日本栄養改善学会学術総会（リンクステーションホール青森他、青森）

ノロウイルスの消毒に塩素系漂白剤が用いられるが、市販及び一般家庭にある漂白剤の塩素濃度が低くなっている漂白剤を使用した場合、消毒が不十分になる恐れがある。市販及び一般家庭にある漂白剤の有効塩素濃度を調べた。市販及び一般家庭いずれも塩素濃度が低いものがあった。漂白剤の塩素濃度の表記及び塩素濃度を簡易に測定する方法が必要と考えた。
本人担当部分：代表者として、計画立案、実験、データ分析及びまとめ等、本研究の本筋を立案し発表
共同発表者：山田正子、細山田康恵