研究分野

基本情報

氏名 阿部 周司
氏名(カナ) アベ シュウジ
氏名(英語) Abe Shuji
所属 大学 家政
職名 准教授
researchmap研究者コード
researchmap機関

研究分野

食品加工学、食品保蔵学、食品物性学、食品工学