MISC
題名
単著・共著の別
概要
発表雑誌等の名称
発行又は発表の年月
基本情報
氏名
阿部 周司
氏名（カナ）
アベ シュウジ
氏名（英語）
Abe Shuji
所属
大学 家政
職名
准教授
researchmap研究者コード
researchmap機関
題名
神饌
単著・共著の別
単著
概要
神饌に関して簡易的な説明と，現在の和食に関する食と健康に関するプロジェクトについて紹介した．
発表雑誌等の名称
冷凍
発行又は発表の年月
2025/06
