著書
発行年月
著書名
単著・共著の別
発行所
概要
基本情報
氏名
熊谷 仁
氏名（カナ）
クマガイ ヒトシ
氏名（英語）
Kumagai Hitoshi
所属
大学 家政
職名
教授
researchmap研究者コード
researchmap機関
発行年月
2003/10
著書名
農芸化学の事典
単著・共著の別
共著
発行所
朝倉書店
概要
21世紀に向け、広範な領域に及ぶ農芸化学の知見をまとめるべく、多くの専門家が分筆して編集された事典。本人担当分：3.2.2 電気物性
