その他の研究業績等に関する事項
|
|
基本情報
|
| 氏名 | 熊谷 仁 |
| 氏名（カナ） | クマガイ ヒトシ |
| 氏名（英語） | Kumagai Hitoshi |
| 所属 | 大学 家政 |
| 職名 | 教授 |
| researchmap研究者コード | |
| researchmap機関 |
 |
(口頭発表）嚥下した食物の流速分布と食物・食塊の物性の関連
|
共著
|
2008/08
|
学会発表
|
日本食品工学会第9回（2008年度）年次大会,（東京海洋大学1・東京）
|
p. 50