その他の研究業績等に関する事項
|
|
基本情報
|
| 氏名 | 熊谷 仁 |
| 氏名（カナ） | クマガイ ヒトシ |
| 氏名（英語） | Kumagai Hitoshi |
| 所属 | 大学 家政 |
| 職名 | 教授 |
| researchmap研究者コード | |
| researchmap機関 |
 |
(口頭発表）陽イオン交換樹脂による脱アミド化の最適溶媒の検討と脱アミド化タンパク質の特性
|
共著
|
2008/08
|
学会発表
|
日本食品工学会第9回（2008年度）年次大会,（東京海洋大学1・東京）
|
p. 118