その他の研究業績等に関する事項
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基本情報
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| 氏名 | 熊谷 仁 |
| 氏名（カナ） | クマガイ ヒトシ |
| 氏名（英語） | Kumagai Hitoshi |
| 所属 | 大学 家政 |
| 職名 | 教授 |
| researchmap研究者コード | |
| researchmap機関 |
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(総説）アモルファスシュガーのガラス転移と分子運動性
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共著
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2005/01
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作品 他
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低温生物学会誌，51 (1)，37-41
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非晶質の糖中の分子の運動性に関する総説。共著者 熊谷日登美