学術論文
|
|
基本情報
|
| 氏名 | 熊谷 仁 |
| 氏名（カナ） | クマガイ ヒトシ |
| 氏名（英語） | Kumagai Hitoshi |
| 所属 | 大学 家政 |
| 職名 | 教授 |
| researchmap研究者コード | |
| researchmap機関 |
 |
1990/02
|
Pumping Characteristics of a Twin- screw Extruder
|
共著
|
Agricultural and Biological Chemistry, 54 (2)
|
|
|
|
|
夢の食品製造機械といわれた二軸エクストルーダに関する研究。二軸エクストルーダに粘度既知の水あめを通し、最大搬送量を測定した。その結果、特定の背圧、スクリュー回転速度下における最大搬送量のポンプの特性曲線の形でまとめることができた。工学的手法を用いた研究。P407～412 本人担当分：研究全般 共著者：H.Kurihara and T.Kobayashi